¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar para disfrutar en casa? El Pescado al horno con hierbas es la opción perfecta. Con el toque especial del Airfryer y el uso de una licuadora, este plato no solo es saludable, sino que también resalta los sabores frescos de las hierbas. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tu familia!
Ingredientes
Para el pescado:
- 1 kg de filetes de pescado blanco (puede ser tilapia o merluza)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 limones (jugo y ralladura)
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de hierbas frescas (perejil, cilantro y albahaca)
- Sal y pimienta al gusto
Para la guarnición:
- 2 tazas de verduras (brócoli, zanahorias y pimientos)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios y electrodomésticos
Preparación
Preparar la marinada
- En la licuadora, mezcla el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de limón, los dientes de ajo, las hierbas frescas, sal y pimienta. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Marinar el pescado
- En un tazón grande, coloca los filetes de pescado y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que el pescado quede bien cubierto. Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Preparar las verduras
- Mientras el pescado se marina, corta las verduras en trozos medianos. En un tazón, mezcla las verduras con aceite de oliva, sal y pimienta.
Cocinar en el airfryer
- Precalienta el Airfryer a 180 °C. Coloca los filetes de pescado en la canasta del Airfryer, asegurándote de no sobrecargarla. Cocina durante 10-12 minutos o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- En los últimos 5 minutos de cocción del pescado, añade las verduras a la canasta del Airfryer para que se cocinen al mismo tiempo.
Montaje y decoración
- Una vez que el pescado y las verduras estén listos, retíralos del Airfryer. Sirve el pescado en un plato grande y acompáñalo con las verduras al lado. Decora con rodajas de limón y unas ramitas de hierbas frescas para darle un toque especial.
Tabla de nutrición (por porción)
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Nutriente |
Cantidad por porción |
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Calorías |
250 kcal |
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Proteínas |
30 g |
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Grasas |
10 g |
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Carbohidratos |
15 g |
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Fibra |
5 g |
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Vitaminas A y C |
Alta |
¡Ponlo en Práctica!
No hay nada como disfrutar de un plato delicioso y saludable en casa. El Pescado al Horno con Hierbas es ideal para compartir en familia. Si te ha gustado esta receta, no olvides conseguir los artículos de Ninja, que facilitarán tu cocina y harán de cada preparación un verdadero placer. ¡Anímate a probarlo y convierte esta receta en tu favorita!
