Estas papas fritas, cocinadas en la freidora de aire para una versión más ligera, son crujientes y sabrosas. Se acompañan con un cremoso dip de aguacate que le añade un toque fresco y delicioso. Ideal para compartir en una reunión o disfrutar como un aperitivo en cualquier momento.
Ingredientes:
Para las papas fritas:
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en tiras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de paprika (pimentón dulce)
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
Para el dip de aguacate:
- 2 aguacates maduros
- 1/2 taza de yogur griego natural (puedes usar yogur de coco para una versión sin lácteos)
- 1 diente de ajo, picado
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 1 limón
- 1/4 cucharadita de comino
- Sal y pimienta negra al gusto
Utensilios y electrodomésticos:
- Licuadora Profesional 1000 Watt Negra Ninja
- Freidora de aire Ninja® Air Fryer
- Bowls de diferentes tamaños
- Cuchillo y tabla de cortar
Preparación:
- Preparación de las papas fritas:
Precalienta la freidora de aire Ninja® Air Fryer a 200°C (390°F).
En un bowl grande, mezcla las papas cortadas con el aceite de oliva, la sal, la pimienta, la paprika, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Asegúrate de que las papas estén bien cubiertas con las especias.
Coloca las papas en la bandeja de la freidora de aire en una sola capa. Si es necesario, cocina en tandas para evitar que se amontonen.
Cocina durante 15-20 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes. Agita la bandeja a mitad de cocción para asegurar una cocción uniforme.
- Preparación del dip de aguacate:
En la licuadora negra Ninja, coloca los aguacates, el yogur griego, el ajo, el cilantro, el jugo de limón y el comino.
Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si el dip está demasiado espeso, puedes añadir un poco más de yogur o unas cucharadas de agua para ajustar la consistencia.
Ajusta el sabor con sal y pimienta al gusto.
- Montaje y decoración:
Sirve las papas fritas calientes en un plato grande o bandeja.
Coloca el dip de aguacate en un bowl pequeño al lado de las papas.
Puedes decorar el dip con un poco más de cilantro fresco y una rodaja de limón en el borde del bol para darle un toque especial.
Tabla nutricional por porción (aproximadamente, 1 taza de papas fritas con 2 cucharadas de dip):
Papas fritas:
|
Nutriente |
Cantidad por porción |
|
Calorías |
150 kcal |
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Proteínas |
2 g |
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Grasas Totales |
7 g |
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Grasas Saturadas |
1 g |
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Carbohidratos |
22 g |
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Fibra |
2 g |
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Azúcares |
1 g |
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Sodio |
220 mg |
Dip de aguacate (2 cucharadas)
|
Nutriente |
Cantidad por porción |
|
Calorías |
80 kcal |
|
Proteínas |
2 g |
|
Grasas Totales |
6 g |
|
Grasas Saturadas |
1 g |
|
Carbohidratos |
5 g |
|
Fibra |
3 g |
|
Azúcares |
2 g |
|
Sodio |
50 mg |
Nota: Los valores nutricionales pueden variar según las marcas de los ingredientes y las cantidades exactas utilizadas.
¡Es el momento de disfrutar un snack delicioso y saludable! Prepara unas crujientes Papas Fritas con un Dip de Aguacate cremoso que encantará a todos. Reúne tus ingredientes y sigue nuestra receta fácil para disfrutar de esta combinación irresistible en cualquier ocasión. Perfectas para compartir con amigos o disfrutar en familia, ¡no te lo pierdas! ¡Manos a la obra y a saborear cada bocado!
