¿Buscas una manera única y sabrosa de disfrutar tu café? ¡Prueba esta infusión de café con especias! Esta bebida aromática no solo despierta tus sentidos, sino que también añade un toque exótico a tu rutina diaria. Ideal para compartir con amigos o para disfrutar en solitario, esta receta te llevará a otro nivel.
Ingredientes
- Café molido: 2 cucharadas (preferiblemente de origen colombiano)
- Agua: 2 tazas
- Leche (puede ser de almendras o entera): 1 taza
- Canela en polvo: 1 cucharadita
- Clavos de olor: 2 unidades
- Jengibre fresco: 1 trozo pequeño (aproximadamente 1 cm)
- Azúcar moreno: al gusto
- Vainilla (extracto): 1/2 cucharadita
- Nuez moscada: una pizca (opcional)
Utensilios y electrodomésticos
- Cafetera (preferiblemente de goteo o prensa francesa)
- Licuadora
- Olla pequeña
- Colador
- Cuchara de madera
- Tazas para servir
Preparación
1. Preparar el café
- Hervir el agua: En una olla pequeña, calienta las 2 tazas de agua hasta que hierva.
- Preparar el café: En la cafetera, coloca el café molido y añade el agua hirviendo. Si usas prensa francesa, deja reposar el café durante 4 minutos antes de presionar el émbolo.
2. Infusionar las especias
- Agregar las especias: En la misma olla, añade la canela, los clavos de olor, el jengibre pelado y cortado en rodajas. Deja hervir a fuego lento durante 5 minutos.
- Combinar: Una vez transcurrido el tiempo, cuela la mezcla de especias para separar los sólidos del líquido.
3. Mezclar el café y la leche
- Licuadora: En la licuadora, combina el café recién preparado, la infusión de especias, la leche y el extracto de vainilla. Agrega azúcar moreno al gusto.
- Licuar: Mezcla a alta velocidad durante 1-2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
4. Montaje y decoración
- Servir: Vierte la infusión en tazas.
- Decorar: Espolvorea una pizca de nuez moscada y un poco más de canela en polvo sobre la superficie. Puedes añadir un palito de canela como adorno para un toque especial.
Tabla de nutrición por porción (aproximadamente)
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Nutriente |
Cantidad por Porción |
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Calorías |
120 kcal |
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Proteínas |
4 g |
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Grasas |
3 g |
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Carbohidratos |
20 g |
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Azúcares |
10 g |
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Fibra |
0.5 g |
¡No hay nada como disfrutar de una deliciosa infusión de café con especias en casa! No solo es una experiencia sensorial única, sino que también es fácil de preparar con los electrodomésticos de calidad que ofrece Shark Ninja. Consigue tu cafetera y licuadora y transforma tu rutina de café en un momento especial. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un café que los dejará deseando más!
